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课程简介:蛋挞全套技术培训内容、以及开店经营指导课程,包括:店面选址、设备采购、原材料的采购等等。理论学习1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;2.蛋液的搅拌技巧以及牛奶奶油的调配比例;3.蛋液与低筋粉的比例调配;4.蛋挞皮面团的制作;5.面团的擀法技巧,蛋挞皮的厚度控制;6.酥皮蛋挞制作全过程及制作技巧传授;7.葡式蛋挞蛋液的制作方法以及配料的调配比例控制;8.烘焙火力的控制;9.不同口味的布丁制作,琼脂溶解技巧以及凝固技巧;10.布丁卖相成型技巧;11.原料采购、存放、保鲜技术;12.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。实战操作1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索制作重点环节,老师引导,熟透操作流程。教学方式上煌旗学小吃技术,老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合,学员实操、老师旁边指导,学起来快,上手更容易,0基础也能让你成为美食制作高手!
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课程简介:面包全套技术培训内容、以及开店经营指导课程,包括:店面选址、设备采购、原材料的采购等等。理论学习1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;2.不同面包的不同面团发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握);3.不同口味的面包各种馅料的制作方法;4.面团发酵技术;5.烘焙火力的控制;6.不同时段面团制作时的温度控制技巧以及知识点;7.原料采购、存放、保鲜技术;8.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等实战操作1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索制作重点环节,老师引导,熟透操作流程。教学方式上煌旗学小吃技术,老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合,学员实操、老师旁边指导,学起来快,上手更容易,0基础也能让你成为美食制作高手!
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课程简介:精美蛋糕全套技术培训内容、以及开店经营指导课程,包括:店面选址、设备采购、原材料的采购等等。理论学习1.蛋糕原料、配料、设备、工具的系统式教学;2.针对不同蛋糕的不同打法,食材的预加工等基础技巧学习;3.针对不同蛋糕的蛋液调配以及打法工艺;4.烤炉的使用技巧,火力把控,烘焙时间控制;5.不同蛋糕的生料制作;6.蛋糕的膨胀成型;7.原料采购、存放、保鲜技术;8.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案、经营定价原则等;实战操作1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索制作重点环节,老师引导,熟透操作流程。教学方式上煌旗学小吃技术,老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合,学员实操、老师旁边指导,学起来快,上手更容易,0基础也能让你成为美食制作高手!
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课程简介:我们培训的小吃项目是专为广大的中小投资者量身定做的小本创业项目。做老百姓每天都消费的,才是稳妥又赚钱的。1-2人可经营,三五平方米占地,当月投资,当日营业,当月即可实现赚钱当老板的梦想!即可固定开店,也可流动经营,暴利行业,创业热门,市场大,利润惊人!您只需很小很小的投资,来参加我们的小吃培训,在很短的时间内,将成为一名成功的创业者。欢迎所有有学习意向的朋友前来考察、学习!教学优势1. 首先我们培训的各种小吃味道都是正宗的,保证味道不输于任何一家。至今己毕业学员上万名,在全国各地开店都取得成功。2. 我们培训老师都是从事餐饮行业多年,经验丰富, 做出的味既是正宗口味又能因地制宜的加以调整。 3. 教学模式不是枯燥的培训班,千篇一律的课堂讲学。我们是一对一,手把手的传授,有针对性。 4. 教学透明化,每位学员在学习之前都会带着一起去市场采购所需原材料,就用采购来的原材料制作出美味的各种小吃。 5. 学完之后让学员自己动手复习,从实际操作中掌握完整的技术。6. 所有传授项目均以开店为前提基础,结合实际告知学员每一种原材料该如何节约成本。 7. 原料采购直接性,我们不会强制销售任何产品。 8. 赠送详细的配方:每一种原材料的分量,详细的制作程序,开店所需要一切设备。9. 口碑好,所有学成的学员无不对我们的技术赞叹不己,学了我们的技术,开店自然成功,成功经营的学员都对母校表示感激。 看看我们的学习方式----毫无保留,保证口味:(决定学习后带您一起到市场去采购原料,就用采购的原料手把手的教你做出美味的米粉。学员在学完后可以自己动手试做,按学到的程序操作,保证和师傅做出的口味一模一样。所有教学以实操为主,学员学不会留下来再继续学,不收任何费用,直到学会为止。培训时间学习时间为3—7天,由资深老师手把手实操,一对一教学模式,自己亲自动手实际操作学习,时间不限!学习前签定正式合同,并按合同课程一一品种技术学会为止!并保证毕业后,学员可以随时回来免费学习新技术,新品种。
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